● 材料と分量（10人分） 　 挽肉（合い挽き） 200g 　 味噌 180〜200g 苺ジャム 180〜200g はちみつ 大さじ1 　 油 適量 　 はるさめ 30g 　 レタス 適量

　
　
　

	（1） 挽肉を炒める。 （2） （1）に味噌・苺ジャムを入れて炒める。 （3） 甘味をみて、はちみつを加える。 （4） はるさめを揚げる。 （5） 皿にレタス・はるさめを盛りつける。 肉味噌は小鉢などに入れる。レタスの上にはるさめと肉味噌を適量のせていただく。